夏の京野菜を知って味わおう！市場見学と調理実習付き講演会を7月11日に京都市内で開催

報道発表日：令和7年6月9日

流通・ブランド戦略課
075-414-4941

京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、「京の食文化の語り部」^※が市場流通の仕組や京野菜の魅力を伝える講演会を7月11日に開催しますので、周知と取材をお願いします。

参加者は6月10日から7月5日まで募集します。（有料・先着32名）

• 「京の食文化の語り部」:京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材

日時

令和7年7月11日（金曜日）9時15分～11時30分

場所

京の食文化ミュージアム・あじわい館

（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）

内容

• 語り部の案内で中央卸売市場第一市場にて野菜の2次せりを見学
• 野菜の流通の仕組、市場の役割についての講演
• 京のブランド産品「賀茂なす」を使った調理実習・試食
• 賀茂なすと万願寺甘とうのお土産付き

京のブランド産品「賀茂なす」

市場のせりの様子

講師

蒲田 季和（かまだ としかず）氏（京の食文化の語り部、京野菜マイスター）

松本 雄治（まつもと ゆうじ）氏（京の食文化の語り部、京野菜マイスター）

参加料

1,000円／1人

定員

32名（先着順）

募集期間

令和7年6月10日（火曜日）10時00分～7月5日（土曜日）17時00分

申込方法

あじわい館HP「あじわい館主催料理教室・講演会（外部リンク）」から申込

お問い合わせ